化学工業用プレート熱交換器
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ミルクのための化学工業の版の熱交換器の選択
プレート式熱交換器は、低温殺菌に使用される機器です。低温殺菌は、特定の食品中の潜在的に有害な細菌の存在を減らして、安全に食べたり、腐敗を遅くしたり、保存期間を延ばしたりする熱処理です。低温殺菌は、特定の使用期限までに細菌性病原体の数を病気を引き起こす可能性が非常に低いレベルに減らすことのみを目的とし、問題の製品の有効期間を延長する可能性があるという点で、滅菌とは異なります。
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ビール用化学工業用プレート熱交換器の選択
現在、プレート式熱交換器は、排気蒸気の凝縮、酵母の冷却、ビールの凍結、CIP溶液の加熱、その他の熱的処理のために醸造所でも採用されています。 プレート式熱交換器の使用の古典的な例は、ビールとノンアルコール飲料の熱安定化のための短期加熱です。
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